常德日報記者 雷晰涵 通訊員 錢平 文/圖 6月5日，柳葉湖旅游度假區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展高考食品安全專項檢查，全面排查食品安全風(fēng)險隱患，切實保障高考期間考生飲食安全。
檢查中，執(zhí)法人員重點對云禧酒店、祈利酒店2處高考保障酒店進行全方位檢查，著重核查食品加工環(huán)境、從業(yè)人員健康管理、原料儲存、餐飲具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并現(xiàn)場指導(dǎo)酒店調(diào)整高風(fēng)險菜品。同時，執(zhí)法人員對考點周邊10家餐飲店、便利店等經(jīng)營單位開展拉網(wǎng)式排查，嚴(yán)格檢查經(jīng)營資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生及食品保質(zhì)期等情況。
據(jù)了解，該局已專門組建“護考專班”，在高考期間將實施全程駐點監(jiān)督，確保從食材采購到餐桌的全過程安全管控，為考生提供安全、放心的飲食環(huán)境。
