常德日報記者 曾玉英 文/圖
7月18日清晨6時左右，漢壽縣坡頭鎮(zhèn)的稻浪剛被晨光染成金色，邱翠英已經在自家的農產品加工廠里忙開了。只見她戴著手套，和幾位婦女分揀剛從農戶家收來的刀豆，手機放在工作臺旁，屏幕上不斷彈出新的訂單提示——她的郵樂小店又迎來了新一天的熱鬧。
誰能想到，這個10年前還不知道網(wǎng)絡是何物的農家婦女，如今靠著一部手機，把鄉(xiāng)親們的刀豆、扁豆、辣椒、豆角等農產品賣向了全國，她還帶著村里20多名婦女闖出了一條“指尖上的致富路”。
邱翠英在坡頭鎮(zhèn)全護村開著一家超市，銷售農資和百貨。她與農產品打交道的緣分，始于2016年3月。一次偶然的機會，她在同學的朋友圈看到了一條電商信息，漢壽縣正在開展免費農村電商培訓。當時她連電商是做什么的都不知道，從不上網(wǎng)的她感到十分新奇：村里有許多優(yōu)質的農產品，為何不去了解一下呢？一來可以讓自己創(chuàng)收，二來也可以幫助村民致富。
抱著試試看的心理，她報名參加了漢壽縣電商產業(yè)孵化園農村電子商務公共培訓中心第一期培訓班。因年齡偏大，又不懂電腦，她在學習過程中困難重重。在培訓班老師的幫助下，她慢慢懂得了互聯(lián)網(wǎng)的一些知識和政府有關發(fā)展農村電商的政策。
培訓結束后，邱翠英開始思考怎樣才能像那些優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)者一樣擁有自己的產品、自己的公司、自己的品牌?！澳汶绮瞬皇亲龅煤芎贸詥?？周圍很多農戶都種了小菜，你為何不把這些小菜加工成腌菜銷售出去？”正當她迷茫之時，老公不經意地一句贊賞提醒了她。對呀！鄉(xiāng)親們種了這么多綠色農產品，自己又會做農家菜，如果把這些農產品用傳統(tǒng)手工制成土特產，這樣肯定會受到人們的喜愛。
心動不如行動。邱翠英當即動手做了些豆豉、豆瓣醬、豆腐乳、鲊辣椒的樣品，免費送給周圍的朋友品嘗，讓他們提出改善意見并幫助推銷，結果反響相當好。邱翠英的壇壇菜不光在全護村有名，鄰村的村民也都來找她購買。有的人把邱翠英的壇壇菜當禮物送人，有的寄給外地的親戚朋友，說這就是家鄉(xiāng)的味道。
為了讓自己的壇壇菜走出坡頭鎮(zhèn)，她每次去橋南市場進貨，都帶上自制的豆豉、鲊辣椒等，讓市場上的經營戶品嘗，幫忙推廣，提出意見，就這樣經過不斷改進，她的壇壇菜更加符合大眾口味，銷售也更加順暢，這讓邱翠英更加充滿信心。
俗話說“人生不如意十之八九”。漸漸地，邱翠英發(fā)現(xiàn)，從農戶家收購的農產品品相和質量都不一致，產品包裝也很潦草，長此以往，既是對客戶的不負責，更會連累提供產品的村民。尤其是這些手工制作的農特產品，因為沒有相關證件不能到平臺上銷售，這樣銷量也上不去。她暗想，要是有完整的生產車間，統(tǒng)一生產、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售，不就能保證產品的質量和口碑了嗎？于是，邱翠英找到全護村的村兩委，提出自己的想法，立即得到了大力支持。
2018年6月，邱翠英正式注冊了自己的食品加工廠，并將“邱姐湘味”注冊為自己的商標，嚴格控制產品的質量。加工廠一成立，邱翠英就聘請本村有制作經驗的村民來廠打工，與數(shù)十戶種植戶簽訂定點采購加工原材料的協(xié)議。
通過幾年的發(fā)展，目前，邱翠英的食品加工廠擁有了灑洗、冷熱處理、自然發(fā)酵、老壇腌制等12道工藝的全生態(tài)生產鏈，加工生產的產品有豆豉、黃豆醬、豆腐乳、刀豆、蘿卜干、鲊辣椒、手工剁椒、酸豆角等10多種產品，銷售的平臺有郵樂小店、今日頭條、淘寶、抖音等，產品每年銷售額達120多萬元，每月的客單量有2萬多單，產品遠銷全國各地。
隨著加工廠規(guī)模的擴大，邱翠英聘請的村民逐漸增多，截至目前，加工廠內制作壇壇菜的手藝人有20多名，并與12戶脫貧戶簽訂原材料兜底統(tǒng)收協(xié)議，帶領他們走上共同致富的道路。
每天傍晚時分，加工廠里依然熱鬧。邱翠英和姐妹們一邊打包產品，一邊對著手機接收訂單。從田間地頭到網(wǎng)絡云端，邱翠英用勤勞的雙手編織出一條鄉(xiāng)村振興的新路子。
“咱農村婦女的手，既能種出好莊稼，也能敲開致富門。只要心里有奔頭，日子就一定能像咱的土特產一樣，味道越來越香濃?！睂ξ磥?，邱翠英信心滿滿。
